如此诱人的杏鲍菇炒肉片怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏鲍菇 ：一根
瘦肉 ：150

辅料

淀粉 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗净，切片备用

2.生姜切丝，大蒜切片，葱切段

3.瘦肉切片，用淀粉和生抽腌制半小时

4.锅中放油，油热放入生姜丝大蒜片和葱段爆香，倒入腌制好的瘦肉片大火炒至变色捞出备用

5.锅中放油，放入杏鲍菇大火翻炒5分钟

6.杏鲍菇炒出水以后倒入炒好的肉片一起翻炒

7.杏鲍菇熟了之后放入少许盐和鸡精，倒入生抽上色，翻炒均匀就可以起锅啦