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主料
辅料
具体步骤
1.杏鲍菇 两根 肉一块
2.杏菇切成条状
3.肉切 成片然后加入料酒 生抽 盐 淀粉 淹制一会
4.锅里倒油倒入葱 蒜炒香
5.加入淹好的肉,大火炒几分钟
6.从起锅倒油,倒入菇大火炒三分钟
7.加入之前炒好的肉片大火炒
8.大火炒一会后加半碗水,加盐 加生抽, 大火煮开,煮收汁
9.加点鸡精收盘
烹饪技巧
杏菇可过水可不过水
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