主料
黄油 :140低粉 :180
杏仁粉 :25
全蛋液 :55
糖粉 :65
细砂糖 :35
淡奶油 :15ml
辅料
盐 :1香草精 :3滴
具体步骤
1. 准备好所有的食材!
2. 按黄油曲奇的步骤,打发软化的黄油,并依次添加细砂糖、糖粉、蛋液、盐、淡奶油、香草精,至黄油蓬松顺滑。
3. 筛入低粉,切拌按压均匀。
4. 筛入杏仁粉,用同样的手法拌匀。
5. 烤箱预热到170度。(因烤箱大小和火力不同,预热温度请根据实际情况作相应调整!)
6. 将面糊整齐的挤入烤盘,留好相互间的距离。170度,中下层,烤15分钟。
7. 出炉冷却后,可根据喜好装饰。