主料
猪排 ：3块胡萝卜 ：2根
鸡蛋 ：1个
洋葱 ：1个
土豆 ：2个
辅料
食用油 ：适量面包糠 ：适量
咖喱块 ：1块
黑胡椒 ：适量
海盐 ：适量
玉米淀粉 ：适量
米饭 ：1碗
具体步骤
1、准备三块猪排，用刀背部拍松
2、胡椒粒 海盐
3、将胡椒粒和海盐均匀涂抹在猪排上 腌制15分钟
4、猪排腌制中。洋葱切丝，土豆、胡萝卜切块备用
5、猪排两面裹一层玉米淀粉
6、接着裹一层蛋液
7、最后裹一层面包糠
8、锅内放油煎至两面金黄即可
9、另起一锅 加入食用油 将洋葱煸香
10、加入土豆胡萝卜翻炒
11、加入开水没过土豆胡萝卜 加入咖喱块大火炖煮开
12、煮沸时开中小火慢炖至粘稠
13、猪排出锅
14、装盘。美味成品
