这道黄金猪排咖喱饭是我今天给大家种草的。你是否有过每次点外卖的时候会遇到明明点的猪排饭，回家猪排已经不脆了。而且咖喱也没有记忆中的浓郁，那我们今天就推荐大家做这道在家也能做得超级好吃的黄金猪排咖喱饭。特别的美味，如果家中有宝贝做给他吃，那么他一定会爱上吃饭！
主料
猪里脊肉 ：500g咖喱块 ：一块
胡萝卜 ：一个
土豆 ：一个
辅料
面包糠 ：适量淀粉 ：适量
鸡蛋 ：2个
详细步骤：
第一步
把胡萝卜和土豆切滚刀块
第二步
起锅热油
第三步
加入土豆和胡萝卜翻炒均匀
第四步
再加入适量的清水和咖喱块一起煮
第五步
煮的时候一定要用锅铲翻动一下避免糊锅，待汤汁粘稠以后就可以出锅啦
第六步
把猪里脊肉用刀背切一下，然后加入适量料酒和胡椒粉腌制
第七步
把猪里脊肉裹上一层淀粉
第八步
再裹上蛋液
第九步
最后裹上面包糠
第十步
待油锅烧热以后放入裹好的猪里脊肉煎炸
第十一步
待猪排煎至表面金黄色即可
第十二步
倒扣一碗米饭在盘中
第十三步
浇上煮好的咖喱汁和猪扒
烹饪技巧：
猪肉先用刀背拍，这样会比较好嚼
