主料
牛肉 :400胡萝卜 :300
洋葱 :300
土豆 :400
辅料
块状咖喱 : 一盒清水 :适量
盐 :少许
花生油 :30
孜然粉 :5
具体步骤
牛肉洗净切块
土豆洗净去皮切小块。
胡萝卜去皮洗净切小块。
洋葱洗净切小块。
热锅下油,放入洋葱
6翻炒出香味。
加入牛肉块。
翻炒牛肉变色出香味。
再加入胡萝卜粒
10翻炒至胡萝卜断生。
11加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
盖盖转小火炖25分钟。
再加入土豆块炒匀。
盖盖再炖20分钟。
15加入大喜大块状咖喱。
用铲子将咖喱炒化。
盖盖小火再炖5分钟关火。
将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。