主料
带皮土羊腩 ：适量红萝卜 ：适量
青花菜 ：适量
洋葱末 ：适量
姜末 ：适量
蒜末 ：适量
奶油 ：适量
香米 ：适量
水 ：适量
月桂叶 ：适量
小豆蔻 ：适量
丁香 ：适量
GaramMsala ：适量
盐 ：适量
辅料
具体步骤
1. 带皮土羊腩剁成适当大小，汆烫去血水后捞起洗净；红萝卜切长条，备用。
2. 香米洗净，泡水30分钟后沥干备用。
3. 热锅，放入奶油融化，加入姜末、蒜末、洋葱末炒至金黄，加入GaramMasala印度香料粉、所有材料B和作法1的羊腩块，以小火炒5分钟，加入水煮15分钟。
4. 在作法3中加入作法2的香米、作法1的红萝卜条、青花菜，以小火煮3分钟，盖上锅盖，转极微火煮15分钟，熄火再焖10分钟即可。
