印度青咖喱牛肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛腩 ：500
土豆 ：2个
西红柿 ：2个
洋葱 ：半个
牛奶 ：100ml
迷迭香 ：少许
紫苏 ：少许

辅料

印度青咖喱 ：2勺
盐 ：少许
桂皮 ：1块
姜 ：1块
大葱 ：1段
黄油 ：50

具体步骤

1. 锅内加冷水、切成块牛肉、大葱、姜，烧开后捞出过凉水，水沥干。锅烧热加黄油、洋葱、桂皮炒出香味。

2. 加入2勺青咖喱酱，炒香后倒入牛肉炒香。

3. 倒入牛奶、开水、西红柿、少许盐、迷迭香、紫苏，烧开后小火炖1小时，再倒入土豆块再炖直至汤汁粘稠即可关火出锅。

烹饪技巧

如果用淡奶油代替牛奶的话，味道会更加香浓！牛奶宁多勿缺！