主料
猪排 ：5块咖喱块(咖喱粉） ：适量
大米 ：1碗
土豆 ：1个
辅料
洋葱 ：1个胡萝卜 ：1个
鸡蛋 ：1个
具体步骤
猪排清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午
胡萝卜、土豆和洋葱分别切块
锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒
等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒
加入少许盐，加入开水没过蔬菜
加入适量的咖喱膏或咖喱粉（随个人口味）
等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入少许海鲜酱油，加入半罐椰奶
接着再炖一会即可关火
腌好的猪排拿出，将鸡蛋打散
锅里油烧六成热，将猪排下锅炸制
直到猪排成熟酥脆即可捞出
做菜的同时，电饭煲已经焖好米饭，照猫画虎咱就自己整一盘吧~~~~
