好吃的双皮奶的做法吃完饭后,来点甜品味道很赞哟,双皮奶---爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻、每一口都回味无穷,做法其实很简单,就是牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开,只要上面那层奶皮,大概只需要一刻钟的时间,美味的双皮奶就可以出锅了搭配上喜欢的食物简直美味。
主料
牛奶 :适量辅料
白糖 :适量具体步骤
材料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓
趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮
用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底
鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀
用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡
再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起。
包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可。