说到双皮奶,顺德的双皮奶很是出名。是小编特别喜欢的甜品呢。双皮奶是一种现在很受男女老少欢迎的一道甜品,它适合各个年龄段的人食用,它有着精致诱人的外表,再加上一些杂果的点缀,尤其是冰镇过后口感更赞了。入口的感觉滑嫩细腻,是夏天必备甜品款噢。
主料
鸡蛋 :2个牛奶 :200ml
辅料
果酱水果 :适量白砂糖 :30g
具体步骤
1.牛奶加热至表面凝固,过滤掉表层牛奶膜。
2.加入两个蛋清和白糖,搅拌均匀后再过滤一下,保证口感细滑。
3.隔水炖10分钟后放凉,加入喜欢的水果或者果酱,即可食用。
做好之后在冰箱里放置一下,味道会更佳。