自制宝宝馄饨馅的做法--馄饨的馅有很多种，只要你喜欢，想用什么馅都可以，今天做的是宝宝可以吃的杏鲍菇猪肉馅儿的小馄饨。杏鲍菇微微脆脆的口感，加上猪肉软软的口感，这两者配在一起真是合适极了，保证叫小宝宝吃了还想吃。那我们就一起看看是怎么做的吧！
主料
杏鲍菇 ：100五花肉 ：250
面粉 ：500
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
花椒粉 ：适量
料酒 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱姜末 ：适量
具体步骤
先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置
五花肉切成肉泥，杏鲍菇洗净切碎，葱姜切末
将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里朝一个方向搅匀
倒入植物油搅匀
打入一个鸡蛋搅匀（始终朝一个方向搅）
加入切好的杏鲍菇再搅匀
将面团用擀面杖擀成一个5毫米厚的面皮，再将面皮用刀切成小菱形块
将少许馅儿放入面皮上，包成一个圆鼓鼓的小馄饨
锅中做水烧开，下入馄饨，盖盖，大火再煮开，点入少许凉水
点二、三次凉水即可，待馄饨都漂浮上来就可捞出
