主料
熟米饭 :一碗胡萝卜 :少许
玉米肠 :少许
西兰花 :少许
葱 :少许
鸡蛋 :一个
辅料
油 :适量适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 准备好材料,胡萝卜、玉米肠、西兰花的根部都洗净切小丁,西兰花切小朵清洗两遍后用淡盐水泡着备用。
2. 米饭热锅凉油下锅,开小火炒散。
3. 米饭炒至热透之后盛出一部分放入模具用勺子压实。
4. 按次序加入胡萝卜丁、西兰花丁、西兰花、玉米肠丁,翻炒均匀。
5. 打入鸡蛋,待蛋液凝结后炒散
6. 葱切丁,放进锅内一起炒,调入少许盐、鸡精。翻炒均匀。关火。
7. 用紫菜剪出大脸猫的眼睛、鼻子、嘴巴、胡须,小心地粘到猫脸上。
8. 把炒好的饭装盘,用西兰花摆出围栏。大脸猫炒饭就做好啦!
9. 成品。