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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡中翅洗干净,用热水抄过去腥。用少量盐和胡椒抓匀,腌制十分钟。
2. 将黄瓜生姜切片备用
3. 热油锅,放姜片爆香,加入两汤匙白糖,将白糖熬化至起沫,将腌制好的鸡翅放入锅中小火煎。
4. 倒入半瓶啤酒,加入大约两汤匙生抽,中火煮15分钟,再转大火打开锅盖收汁。
5. 将切好的黄瓜片摆盘,鸡翅装盘就可以上桌了。
烹饪技巧
色正味美
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