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主料
辅料
具体步骤
1. 先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟;
2. 坐锅点火倒入油,把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖,大火烧开后用小火熬,待汁快收干的时候再倒入适量澄汁,再焖5分钟,出锅前再点入适量的橙汁,淋上香油、葱花即可。
3. 贴士:汤汁要浓一些,注意收汁;橙汁提鲜。
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