秘制橙香鸡翅根是橙子,洋葱,鸡翅根,加入了香料八角,料酒,油,生抽,糖,胡椒粉,盐一起制作而成的,这款鸡翅口感不错,是孩子们平时比较喜欢的食品之一,并且还带有一定的水果的味道,补充维生素C,对于孩子长身体是非常有帮助的,赶快做一份哈。
主料
橙子 :二个洋葱 :半个
鸡翅根 :十个
辅料
八角 :一颗料酒 :适量
油 :少许
生抽 :适量
糖 :少许
胡椒粉 :适量
盐 :少许
具体步骤
1.鸡翅根洗净,取半个橙子切片(忘记拍照了)
2.其余榨汁
3.橙汁中加入料酒,生抽,糖调匀
4.洋葱去外皮后切末
5.平底锅倒油,烧热,放入鸡翅根煎
6.至表面金黄后盛出
7.锅中留油,放入洋葱末煸炒片刻,放入八角(桂皮)我没放,,
8.放入鸡翅根
9.倒入调配好的橙汁,盖盖小火煮三十分钟
10.撒上盐,白胡椒粉调味
11.装盘,加入橙片装饰即可
可根据个人喜好加入其它香料,但注意,不要盖过鸡翅本来的味道。