海鲜粥是最能品鲜的一种吃法,正宗的潮汕海鲜粥是不需要太多的配料的,因为吃的就是那一口鲜味。下面给大家接受一种简单正宗的做法,自己在家就可以做哦~简单易学一看就能懂的,有图教程不怕弄混步骤~~对着图片做就秒懂的。
主料
大米 :100辅料
螃蟹 :1只具体步骤
1.水烧开,放入大米煮20分钟
2.洗干净后,把虾子剪须+对半劈开。一只螃蟹也切成四份。
3.锅中放油,把海鲜倒入炒5分钟
4.把海鲜倒入粥中
5.放入冬菜
6.两勺鱼露、一勺香油
7.半勺白胡椒
8.放入切好的芹菜和切好的少量香菜茎