黄桃面包 ，口味醇香，一直很喜欢吃面包，在外面买的总觉得甜的有点过，或者自己想吃的口味有时候找不到，当然众口难调，也难得了。如果自己在家会做，是不是真的可以满足各种diy呢，答案肯定是的。今天就操持一把。黄桃面包，甜甜的，香香的。
主料
高粉 ：200酵母 ：3
全蛋液 ：25
牛奶 ：105
低粉 ：50
辅料
盐 ：2.5g糖 ：50
黄油 ：25
黄桃 ：1瓶
蔓越梅干 ：若干
香酥粒 ：若干
具体步骤
1.先将所有1的材料揉成团，冷藏发酵过夜
2.将1和2用后油法揉成扩展阶段，平均分成4份，排气，滚圆，松驰15分钟
3.黄桃沥干，一半切丁，一半切片，蔓越梅干泡水沥干备用
4.取一份面团擀成长方形片状，移至烤盘，左右切若干份
5.中间放入黄桃丁和蔓越梅干，面皮自上而下，左右交叉，并将黄桃片压在每一个缝隙中
6.发至2倍后涂全蛋液，洒香酥粒，180度，20分钟左右
