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酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃

菜谱 阅读(2.58W)
酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单
准备时间:25分钟    烹饪时间:15分钟

南瓜夹心饼干,是追剧、下午茶、休闲零食的首选,美味健康又有营养。适合上班族作为休闲零食、儿童作为午点、闺蜜聚会作为下午茶的甜点,糖量较少,脂肪含量少不长肉。南瓜夹心饼干,既有南瓜的清香,甘甜,又有饼干烘培后的焦香酥脆,可口又不失营养。

主料

面粉 :400
南瓜 :半个
饼干 :一带

辅料

白糖 :少许
白芝麻 :适量
油 :适量

具体步骤

酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单 第2张

步骤1先将所需食材准备好

酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单 第3张

香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎

酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单 第4张

剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀

酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单 第5张

一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。

酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单 第6张

因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2

酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单 第7张

熟了的肠粉是全透明的。

酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单 第8张

用刮刀顺一个方向卷起。

酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单 第9张

这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。

酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单 第10张

葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟

酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单 第11张

步骤11锅里放油烧热,将南瓜饼放入锅里炸至双面黄色即可

烹饪技巧

1、饼干选厚些,不然炸的时候会裂开。