主料
辅料
具体步骤
1. 土豆清洗干净后放入高压锅,加水没过土豆的二分之一,高压锅发出扑哧声改中小火煮15分钟;
2. 腊肠或者培根切成丁;
3. 玉米青豆清洗干净;
4. 热锅冷油放入腊肠煸炒到有香味后加入玉米青豆翻炒;
5. 加入适量的水把玉米青豆煮熟;
6. 水收干后放入碗里备用;
7. 把煮熟放凉的土豆用刀从中间剖下去,但不能切断,到四分之三处就可以;
8. 沿着刀痕,把中间的土豆泥挖掉;
9. 挖空的地方放入前面做好的腊肠玉米青豆;
10. 撒上马素里拉奶酪,烤盘放入烤箱中层,180度,烤20分钟就可以,吃的时候淋上番茄酱。
偷懒的话也可以吃的更方便,直接把土豆剖两半,挖掉中心,放上备料即可。