牛肉粉丝汤是我在工作比较忙的时候吃的最多的汤粉，第一是因为它制作起来很方便也比较省时间，第二是因为牛肉粉丝汤是比较有营养的，能够补足身体能量的需求。另外就是牛肉粉丝汤特别的好喝，牛肉粉丝汤的做法是你值得去尝试一下的。
主料
牛肉 ：300粉丝 ：一把
八角 ：1个
花椒 ：适量
姜片 ：2片
辅料
大葱 ：适量料酒 ：1勺
盐 ：适量
生抽 ：适量
咖喱粉 ：适量
香菜末 ：适量
小葱末 ：适量
具体步骤
牛肉切成大块放进冷水里煮。
去除水里的浮沫。
下姜片，大葱，八角，花椒，料酒，大火烧开。
转小火。炖50分钟
熄火。捞出八角，姜片，大葱段
盐2小勺搅匀。放凉后进冰箱过一夜。
第二天撇去表面浮油。再次烧开，捞出牛肉切片。
放入提前泡软的粉丝再煮1，2分钟
装碗。倒生抽，撒咖喱粉，香油，香菜末，葱花
