【春笋炒虾仁】用以新鲜的春笋为食材。古语云“吃一餐笋，刮三日油”春笋上市的季节，爱吃的朋友们抓紧啦。春笋色泽红亮，鲜嫩爽口，汤汁咸鲜中带点甜味。光就着汤汁都能吃两大碗饭。重油、重糖、重色，鲜嫩的竹笋仿佛也有了荤食的美味。喜欢的伙伴们要抓抓紧咯。色香味俱全，细致入微，只有真正的美食家才能体会其中的味道
主料
春笋 ：适量虾仁 ：适量
豌豆 ：适量
辅料
酱油 ：适量料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
准备材料
春笋去衣后我煮了一会儿
然后放清水中浸泡了几个小时或过一晚上也行
然后放清水中浸泡了几个小时或过一晚上也行
豌豆焯熟
春笋洗净切块
热锅加油，放入虾仁炒一会儿盛出待用
再加点油，加入春笋翻炒
加酱油炒匀然后加点水煮一会儿
收汁后加入虾仁和豌豆炒匀，加盐调味即可出锅
