干燥炎热的夏天，就是需要一道健康营养又美味的青笋虾仁粥来滋补身体，搭配着些许榨菜食用风味十足。细嫩可口富含蛋白质和微量元素的虾仁和维生素的青笋混合大米一道熬制，白皙清新的色泽给人以完美的视觉享受。口感更是软糯清甜让人回味无穷呢。
主料
大米 ：250虾仁 ：100
青笋 ：100
辅料
葱花 ：适量水 ：适量
具体步骤
虾洗净,去头去虾壳去虾线,处理好虾仁备用，用刀将虾仁碾碎后剁成蓉,在虾蓉里加少许姜末用手抓匀(去腥)，将胡萝卜玉米粒和青笋粒洗净,切碎备用 。
将大米加入适量水，混合以上食材放进锅里熬煮30分钟即可。
