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主料
辅料
具体步骤
1. 西红柿切十字刀口
2. 西红柿用烧沸的热水泡两分钟,然后去皮
3. 切成不规则形状
4. 蒜头切成末,鸡蛋加十点水搅拌
5. 加油,八九分热,炒鸡蛋,炒好放入碗里备用
6. 加油,蒜末和西红柿一起炒1.5分钟,加盐,糖。
7. 放入鸡蛋,炒30秒,上盘。
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