苹果果酱在最大程度上保留了苹果的香甜,使得苹果有了更为丰富的味道。苹果果酱抹上吐司配上牛奶就是非常棒的早餐。苹果的好处很多，有一天一个苹果远离医生的俗语，可见苹果对于身体健康是非常有益的。如果有时间的话，不如来做一下这个苹果果酱。
主料
苹果肉 ：900辅料
冰糖粉 ：100淡盐水 ：适量
白砂糖 ：300
柠檬 ：1个
具体步骤
1.苹果洗净。 用刨皮器刨皮:，放入淡盐水中浸泡。（防止氧化变黑）
2.去核。
3.操作完成，立即投入淡盐水中浸泡。
4.切碎丁，依旧是完成立即投入淡盐水，防止变色。
5.将苹果丁捞出。
6.放入容器内，放上白砂糖。
7.将柠檬汁挤入，有榨汁的就更好了！搅拌均匀，腌渍半小时左右。
8.材料全部放好。
9.搅拌均匀，腌渍半小时左右。
10.腌渍半小时后，发现出来了很多的果汁。
11.滤出苹果果汁。
12.用料理机搅打碎。
13.将搅打碎的苹果果泥倒入面包桶内，放入冰糖粉。
14.开启面包机果酱功能。
15.完全加热后，取少许果汁加入淀粉，搅拌均匀，慢慢加入果酱中。
16.工作完成。
17.舀出来查看，粘稠度是否符合个人喜欢。
18.我感觉有点稀，所以又工作了一个果酱程序。
1、苹果削皮后容易氧化变黑，操作后，立即投入淡盐水中。2、苹果水分含量大，事先用平底锅熬煮，可以节省时间。3、没有面包机，可以直接用不沾锅完成，小火，不断翻炒即可。
