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主料
辅料
具体步骤
1.打一个鸡蛋,葱和麻椒切碎,香肠切片
2.油热下入鸡蛋翻炒
3.盛出备用
4.油热下入葱花爆香
5.下入麻椒碎炒香
6.下入荷兰豆翻炒
7.大火翻炒两三分钟
8.下入香肠片
9.放入鸡蛋
10.加盐翻炒均匀
烹饪技巧
要保持大火炒,荷兰豆很容易熟的;加入一个鸡蛋,是为了口感更好
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