蒜苔土豆烧鸡翅是用蒜苔、土豆和鸡翅三种主要的原材料加工制作而成的,鸡翅是大多数都很喜欢的一个食物,而且做法众多,烧鸡翅是让鸡肉最嫩的做法,土豆含有大量的淀粉,容易产生强烈的饱腹感,蒜苔则为本道菜提供了独特的味道,很好吃的一道菜。
主料
土豆 :2个鸡翅 :6个
蒜苔 :6根
胡萝卜 :半个
辅料
料酒 :1勺葱 :半段
蒜 :2个
姜 :半块
具体步骤
1.您需要准备:六个鸡翅、一到两个土豆、半根胡萝卜、一小把蒜苔
2.花蛤用淡盐水浸泡半天,漂净沥干。
3.金钩虾剪去虾芒,用牙签在虾背第2节处挑出虾线,漂净。
4.锅里放入一大碗清水,加姜,葱煮开,
5.放入花蛤,大火煮开,
6.用勺子撇去浮沫,反复几次,这样汤汁比较清爽。
7.待花蛤大部分稍微有些开口,放入金钩虾,
8.加适量料酒,煮开4分钟左右,
9.加些盐,胡椒粉调味,
20.出锅啦,是不是看起来很不错
鸡翅要提前腌制下,这样出味!