家常西瓜皮鸡蛋饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西瓜皮 ：160
面粉 ：100
鸡蛋 ：50

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.西瓜皮去硬皮，去红瓤。

2.用擦丝器擦成丝。

3.加一个鸡蛋、适量的盐、鸡精、胡椒粉。

4.加适量的面粉。

5.搅拌均匀。

6.把面糊均匀的摊在电饼铛里。

7.煎一会后翻个，煎熟即可。

烹饪技巧

1、加点虾皮味道会更好。2、电饼铛中可以刷一层油，煎出来卖相更好。3、用味极鲜、醋、蒜泥调成味汁，吃时蘸着味道更美哦~