家常版西瓜家的家常肉饼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉馅 ：500
高筋面粉水 ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 首先将肉馅搅拌好放上必要的调味品提味。

2. 和面要掌握比例肉饼的面可以稍微软一点

3. 将面皮擀平之后用刀划开一个口子

4. 放肉馅，注意不要全部放满，之后我们还要包呢。

5. 最好玩的开始了，包肉饼，跟一个大饺子一样。每家做肉饼的步骤都不一样，我们家的这个是大肉三角

6. 之后边沿处用手捏一下，防止“露馅”

7. 放到锅里等待变成肉饼，平底锅就是烙出来会有点糊