主料
老南瓜 :半个玉米 :一根
辅料
粘米粉 :三大勺白糖 :一小勺
蜂蜜 :半勺
具体步骤
1. 老南瓜切片放电饭煲中隔水蒸一个小时,同时可将玉米放入水中一起煮熟。
2. 蒸熟后把碗内蒸出的水倒出,用勺子把蒸熟的南瓜捣烂。
3. 趁热加入白糖,蜂蜜,煮熟的玉米粒和面粉,然后拌均匀。
4. 锅内放油烧热,舀一勺放入锅内摊平,中小火煎一分钟左右翻面再煎一分钟即可。
5. 每次煎一个比较好控制,多煎几次,大功告成!金黄诱人,香甜软糯,味道不错哟!
南瓜要选那种皮黄又硬的老南瓜,越老越甜越好吃。