玉米南瓜薄饼怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小南瓜一个 ：250
韭菜 ：25
面粉 ：10大勺
玉米粉 ：5勺大勺
生粉 ：2大勺

辅料

盐 ：适量
椒盐粉 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 小南瓜刨成丝备用。

2. 韭菜切碎备用。

3. 玉米粉、面粉、生粉按量全部放入切好的菜里，在加入盐、味精、椒盐粉适量。（我用的就这种石头瓢羹加面粉等的）

4. 全部和成面糊状待用，最好用50度左右温水和，这样饼比较有弹性。

5. 平底锅加菜油，待油锅热后用勺子舀入锅中，一勺一个薄饼就可以了，用中小火煎，两面金黄就可以出锅了

6. 出锅成品

烹饪技巧

用菜油煎会比较香