特色果酱饼干怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：80
鸡蛋 ：1个
奶粉 ：20

辅料

白砂糖 ：50
黄油 ：50
果酱 ：适量

具体步骤

1.黄油切小块室温软化

2.加入糖，打蛋器打至颜色发白

3.分次加入蛋液

4.继续打发至蛋液与黄油完全融合

5.低筋面粉与奶粉过筛备用

6.将过筛的面粉倒入打发的黄油中

7.揉成面团

8.将面团分成若干小圆球

9.将小圆球中间按压出一个小坑

10.用小勺挖少许果酱填入

11.烤箱180度预热，然后放入中层，180度烤约20分钟，然后再焖10分钟

烹饪技巧

筛入低筋面粉之后，只要能形成团就行了，不要过分揉搓哦。