主料
面条 ：300玉米面 ：少许
肉丁 ：100
胡萝卜 ：少许
豆腐 ：200
菠菜 ：少许
辅料
葱 ：少许料酒 ：少许
白芝麻 ：少许
姜 ：少许
盐 ：少许
十三香 ：少许
胡椒粉 ：少许
蒜 ：少许
具体步骤
1.肉丁用胡椒粉、料酒腌上。
2.胡萝卜切细丝。
3.菠菜清洗干净，淋水备用。
4.豆腐切小丁，油锅放油炸，稍微炸狠点，黄焦黄焦的。
5.腌好的肉丝也入锅，过下油。忘了拍照。
6.葱、姜、蒜入锅，炒出香味。
7.放入萝卜丝、菠菜，炒熟后，放入豆腐丁、肉丁，放盐、十三香等调味。
8.面条放案板上，扯碎一点，这样出锅好盛饭。最好是手擀面，我是买的。
9.另起锅，水开，倒入玉米面水，煮开，放面条煮熟。
10.面煮熟后，把炒好的菜放进去，稍微煮下，放鸡精、香油、撒上白芝麻。
11.盛入碗中，倒上辣椒油，撒上花生碎，香呼呼、香喷喷。。。。
千万别放酱油，要不做出的面，太难看了，看着就没食欲。
