主料
猪耳朵 :1个黄瓜 :1根
辅料
油 :适量味精 :适量
花椒 :适量
白糖 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
香油 :适量
醋 :适量
大蒜 :2瓣
具体步骤
1.将猪耳洗净备用
2.放入锅里煮熟捞起沥干水份
3.准备好黄瓜荷蒜
4.黄瓜洗净切丝,蒜切末
5.放入盐拌匀,腌一会儿
6.将猪耳朵切好
7.姜黄瓜用水洗一下挤干水份
8.另拿一个碗放入盐 生抽 蒜末 香油 红油 醋 白糖 花椒拌匀
9.将猪耳朵放进装黄瓜的盆里
10.淋入料汁
11.拌匀即可
12.装盘,上桌
黄瓜要加入一些盐杀杀水