凉拌菠菜猪耳朵作为一道营养美味，味道鲜美的美食，所需要的食材主要为猪耳朵、菠菜。菠菜味道鲜美，营养价值丰富，特别是铁元素含量极其丰富。猪耳朵味道鲜美，富有嚼劲，而且营养价值丰富。采用干猪耳朵与菠菜两者相混合，再搭配上葱姜蒜的多种辅料味道鲜美，美味可口。
主料
猪耳朵 ：1个菠菜 ：50
辅料
香油 ：适量生抽 ：适量
味极鲜 ：适量
香醋 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
材料：菠菜，猪耳朵，大蒜。
菠菜斩断，猪耳朵切长条，大蒜切末。
取适量大的盆，放入菠菜耳朵条，大蒜，加入生抽，味极鲜，盐香油翻拌均匀。
最后放盐，猪耳朵是有盐的，放盐的时候要酌情适量的少放些。
拌匀后成盘即可。
