青椒炒肉,可是一道美味简单又家常的菜哦,外头小饭馆都有的一道菜。小编最喜欢吃青椒炒肉中的肉了,这个肉夹杂着青椒的味道,肉质爽口,有弹性,清爽不腻,非常适合男女老少食用哦,废话不多说,就让小编带领各位去做这道菜吧。
主料
青椒 :2个猪肉 :250g
辅料
生粉 :适量豆瓣酱 :适量
姜 :适量
蒜 :两瓣
料酒 :一勺
大葱 :适量
酱油 :2勺
盐 :适量
具体步骤
1.猪肉切丝,用适量酱油 姜丝 生粉 腌制。
2.蒜切粒,姜切丝,葱切碎
3.青椒切丝
4.锅烧热加适量油
5.油热爆香葱姜蒜
6.倒入肉丝快速翻炒变色加入青椒翻炒
7.加入酱油 盐翻炒
8.快速翻炒出锅!
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