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1、鸡蛋煮熟切片。
2、青椒切碎,生姜,蒜头,香葱切成末。
3、热锅冷油,鸡蛋煎成两面金黄色。
4、加青椒,老干妈辣酱一起炒两分钟,加料酒,鸡精,蒜末,姜末,葱花,炒匀。
5、最后加盐调味就可以。
煎鸡蛋小心点不要煎碎。
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