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主料
辅料
具体步骤
1. 锅里倒油,烧热后放入打散的鸡蛋,煎至金黄,稍稍有点焦是最好吃的。捞起备用。
2. 锅里放小半锅水,烧开。放入面条,用筷子搅一下,免得粘。水再次开的时候放入撕小的大白菜。一起煮。
3. 碗里放入生抽两勺,醋一勺,葱花一撮,花椒油少许,辣椒油适量,盐适量。再盛三分之一碗面汤入内,拌匀。
4. 挑起煮熟的面条和白菜到碗里,和调料汤拌匀。再将鸡蛋放在上面就OK了!
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