荠菜瘦肉粥,他的口感清香,蔬菜里面富含了大量的维生素,对人体有极大的好处,多吃蔬菜不仅可以提高身体素质,还可以改善皮肤,因此有很多的明星都推崇吃素,我们虽然不吃素,但是多吃绿色的食物是对人体特别好的,并且这道菜中还加入了瘦肉,荤素搭配合理
主料
里脊肉 :100大米 :160
荠菜 :200
辅料
皮蛋 :2个盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
把里脊肉切成肉丁,放入盐,料酒腌15分钟左右。
大米洗净提前3-4小时洗净。
荠菜洗净
洗净的荠菜焯水,然后把它切细
锅中放入大米,适量水。
煮开后把肉丁放入,继续煮。
煮开后放入1小勺盐。
放入鸡精
放入切成丁的皮蛋和荠菜。把粥煮至浓稠即可。