主料
鸡蛋 :3个白糖 :75
面粉 :80
盐 :1/4茶勺
黄油(融化) :50
辅料
巧克力粉 :适量椰丝 :适量
各种水果 :适量
具体步骤
1. 将蛋和糖一起放锅里隔热水打发至蓬松并且很光亮,一直打到蛋糖混合物可以挂在打蛋器上。
2. 面粉过筛,和盐混合,混入刚打好的蛋糖混合物中。
3. 再将混合物与融化好的黄油混合。
4. 倒入涂了薄薄一层油的心形蛋糕模具中,放入烤箱中层,用上下火200度烤25分钟。
5. 拿出倒扣在金属铁架子上放凉后脱模。
6. 进行装饰。现撒了一层巧克力粉和椰丝,用巧克力酱写“生日快乐”,最后装饰水果。