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主料
辅料
具体步骤
1. 准备材料。 豆腐切小块,入沸水锅,焯烫半分钟后,盛出,沥干晾凉;
2. 吉利丁粉加冷开水泡10分钟,隔热水化开。
3. 将豆腐放入搅拌机中,加入炼乳、牛奶和化开的吉利丁粉一起打匀。
4. 打匀后,倒出,过筛2次。
5. 装入容器中,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏室冷藏至凝固即可。
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