泡菜炒红薯粉听起来就是一道味道十分特别的菜肴,而且主要用到的食材是泡菜还有红薯粉,泡菜含有丰富的纤维素以及维生素,还在等什么呢,真的是对人们的身体有营养的呢,红薯粉十分有嚼劲,跟泡菜搭配在一起一下子惊爆你的味蕾呢!
主料
后腿肉 :100泡菜 :200
红薯粉丝 :适量
辅料
油盐 :适量胡椒粉 :适量
生抽 :适量
水淀粉 :适量
干辣椒 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
准备材料。猪肉切丝加盐、胡椒粉、生抽、水淀粉拌匀稍腌。泡菜切丝 干辣椒切段 红薯粉丝提前用温水泡软
油锅烧热后 放入肉丝炒至变色后装起备用。锅中余油爆香葱姜蒜、干辣椒
放入泡菜丝翻炒至稍微出一点汤汁
加入泡好的红薯粉丝、盐、生抽继续翻炒至红薯粉丝变软
红薯粉丝炒好后 把肉丝倒回锅里翻炒均匀即可起锅