「DIY美食」韭菜馅饺子怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：400
小麦面粉 ：400
鸡蛋 ：150
粉条 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
蚝油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.面活好醒一会备用

2.粉条煮软剁碎

3.鸡蛋煎好剁碎

4.鲜虾仁剁碎

5.韭菜、洗净切碎，加鸡蛋、粉条、蚝油、盐、味精、香油等

6.拌匀

7.擀成饺子皮

8.包成饺子

9.下锅煮熟可吃

烹饪技巧

拌馅时不要过度搅拌，否则韭菜会出水，影响味道。加入粉条更光滑顺口。