主料
肉松 :300面团 :800
辅料
肠适量 :适量油 :适量
沙拉酱 :适量
黑芝麻 :适量
具体步骤
1.蛋黄沙拉酱。
2.自制肉松
3.自制肠切丝备用。
4.鸡蛋液备用。
5.面团冰箱冷藏发酵。
6.排气后醒发10分钟。
7.擀成面皮。
8.抹上沙拉酱
9.撒上肉松。
10.卷起来封口。
11.烤盘抹油。
12.切成相同大小的段。
13.继续发酵至原来大小的二倍。
14.抹上蛋液。
15.表面撒上肠丝。
16.表面挤上沙拉酱
17.表面撒上黑芝麻。
18.烤箱预热后,180度烤18分钟。
冰箱冷藏发酵好的面团更美味。