梅子酸酸甜甜的是很好吃的，尤其是怀孕的人是很喜欢吃梅子的，一般我们食欲不好的时候也可以吃一下梅子，很开胃的，梅子一般我都当作是零食来吃的，如果你上班上学的话都可以带一点去吃，味道甜甜的是很好的，嘴里没有味道的时候吃一点盐渍梅子是很好的。
主料
梅子 ：2000辅料
清水 ：适量盐 ：适量
高度白酒 ：适量
具体步骤
1.梅子放到淡盐水里泡洗
2.将泡洗好的梅子捞出放到阳台晾干水分
3.晾干的梅子放到干净的玻璃瓶里
4.放上适量的盐
5.敞开瓶口放到阳台上晾晒
6.晒了一天后的梅子稍有点焉了，而且晒出水了
7.晒了二天后的梅子已经变色，而且变软了
8.最后倒上点高度白酒，封好瓶盖放阴凉地方即可
盖上瓶盖后，还要经常注意观察梅子的变化，还要经常晃动瓶子，让梅子都能沾上盐水。
