青椒圣子烧豆腐,多福作为一种豆制品,广为人们的喜欢今天所说的就是在其中,加上一些青椒,配上圣子,二者进行烧豆腐,味道鲜美,非常的有利于营养哦,我平常就非常的喜欢吃,快来试试吧!而且做法也不是很难,会促进人体胃肠道的蠕动作用。
主料
蛏子 :400g青椒 :半个
老豆腐 :1块
辅料
料酒 :适量老抽 :适量
白砂糖 :少许
蚝油 :适量
具体步骤
1.蛏子绰水,壳张开捞出,去掉沙筋
2.豆腐入油锅中
3.翻面煎至焦黄
4.放入料酒,蚝油,老抽,糖,水调味,转小火,煮5分钟
5.加入青椒
6.加入蛏子滚起后2-3分钟出锅
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