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主料
辅料
具体步骤
1.栗子用热水煮一下
2.捞起去掉外衣
3.鸡肉用油、盐、生粉、酱油调一下味道
4.热锅下油放姜片
5.下鸡肉快炒几下
6.下栗子
7.下适量水
8.加少许盐
9.放葱白
10.盖上锅盖焖30分钟
11.用生粉打芡
12.加葱段
13.盛起即可
烹饪技巧
栗子外衣热的时候很容易剥掉,栗子难消化,一下子不要吃太多
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