秋天到了又到板栗成熟的季节,这种果肉金灿灿的大个栗子正好用来做砂锅蚝油栗子鸡,烧到软糯的栗子那种特有的清甜味道完全融入到鸡肉里了,是一款非常有营养又特别好吃的菜哦,板栗配鸡肉也是一般健康人士强身健体的美味佳肴。
主料
鸡腿 :500板栗 :300
辅料
盐 :适量酱油 :适量
蚝油 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
辣椒 :适量
八角 :适量
糖 :适量
姜 :适量
具体步骤
准备好所用食材鸡腿砍成小块
姜切片,葱切段
把鸡块焯水后沥干水分
锅中放入少量的油,爆香八角和辣椒
下入鸡块煸炒均匀
小火煸炒至微黄。倒出多余的油脂
烹入料酒 加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀
将炒好的鸡块倒入电砂锅中
加入葱姜和板栗。
加入热水没过鸡肉
接通电源 设置 炖煮功能 按下开始键 坐等吃肉