猪肉炒西洋菜主要食材是西洋菜和猪肉,是一道简单的快手菜,西洋菜是蔬菜里比较有营养的蔬菜,含有维生素和矿物质,猪肉有丰富的蛋白质和脂肪,对人有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,爽脆的西洋菜和鲜嫩的猪肉一起炒,味道相互结合,营养健康,好吃不腻口。
主料
熟猪肉 :200g西洋菜 :500g
辅料
鸡精 :1小匙蒜头 :2瓣
盐 :1小匙
具体步骤
1.蒜头切碎,猪肉切片。
2.西洋菜洗干净,沥水。
3.把猪肉爆出猪油。
4.加入蒜末爆香。
5.倒入西洋菜翻炒。
6.最后加盐和鸡精调味即可。
西洋菜很容易熟,不能炒得太久,如果炒太久会变得黄黄的,不好吃。