主料
猪瘦肉 :200洋葱 :200
青肉椒 :1个
辅料
盐 :少许生抽 :少许
生粉 :少许
孜然 :半勺
鸡精 :少许
具体步骤
1.猪肉,洋葱,青椒备用。
2.猪肉切成粗条,加入生粉,生抽,孜然粉。
3.抓匀腌制入味。
4.洋葱,青椒切条
5.锅烧热放油放入猪肉条翻炒。
6.将猪肉炒至变色,盛盘待用。
7.锅烧热放油倒入青椒丝翻炒。
8.再倒入洋葱炒匀,放少许生抽盐。
9.加入猪肉条翻炒,加半勺孜然炒匀,加入少许鸡精炒匀。
10.盛盘,孜然炒肉条即可食用。
如喜欢洋葱脆口,可不把洋葱炒太熟。